Popis
Moje vánoční cukroví obsahuje:
- Ořechové oválky plněné ganache z bílé low carb čokolády a tonka fazolí, máčené v tmavé low carb čokoládě a zdobené para ořechy
- Skořicová oříšková srdíčka plněná ganache z tmavé low carb čokolády a pomerančové kůry, máčená v low carb čokoládě a zdobená sušenou pomerančovou kůrou
- Mandlové linecké kytičky s domácím Low carb černorybízovým džemem ovoněným skořicí, hřebíčkem a badyánem
- Mandlový košíček plněný kokosovou pastou, politý low carb čokoládou a zdobený lyofilizovaným červeným rybízem a hoblinkami kokosového ořechu
- Mandlový košíček plněný 100% lískooříškovým máslem pod tmavou low carb čokoládou a sypaný griliášem
- Brownies kostka s plněná domácím ostružinovým low carb džemem, křupavou oříškovou vrstvou obalená v low carb čokoládě zdobená low carb bílou čokoládou a lyofilizovaným ovocem
- Lanýže z bílé low carb čokolády se sekanými pistáciemi a lyofilizovanými brusinky obalené v lyofilizovaném červeném rybízu nebo mletých pistáciích
- Lanýže z tmavé low carb čokolády s lyofilizovanými višněmi obalené v holandském kakau smíchaném se skořicí
- Vosí hnízda z vlašských oříšků s vanilkovou čepičkou zdobené půlkou vlašského oříšku
POUŽITÉ SUROVINY:
✓ Ořechy - mandle, vlašské a lískové ořechy, kešu, pistácie, kokos
✓ Kokosový olej, 40% smetana
✓ Low carb tmavá čokoláda (sladidlo (maltitol), kakaové máslo, emulgátor (lecitin a E476), aroma)
✓ Low carb bílá čokoláda (sladidlo (maltitol), kakaové máslo, sušené plnotučné mléko, emulgátor (slunečnicový lecitin), přírodní aroma))
✓ Low carb džemy vlastní výroby (ovoce, Erythritol, kyselina citronová)
✓ Přírodní sladidlo Erythritol
✓ Lyofilizované ovoce - brusinky, červený rybíz, maliny, černý rybíz, ostružiny, višně
✓ Koření - pravá vanilka, tonka fazole, skořice, hřebíček, badyán, pomerančová a citronová kůra, čerstvá citrónová šťáva
Alergeny:
- 3,
- 7,
- 8a),
- 8b),
- 8c),
- 8d),
- 8f),
- 8g)
Nutné skladovat v chladu 3°C-7°C
Vhodné nejen KETO a LOWCARB, ale i DIABETIKY a CELIAKY.
Krabičky ještě nemám finálně vybrané, tak cena za obalový materiál bude ještě upřesněna.